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??粘壁現(xiàn)象仍然是阻礙噴霧干燥機正常運行的突出問題，一般而言，增加直徑可以減小粘附壁，但是為此目的采用非常大的設(shè)備直徑顯然是不經(jīng)濟的。國外^研究了干燥過程中粘附和結(jié)塊的問題，并認(rèn)為導(dǎo)致粘性壁的主要宏觀因素是壁溫和實際應(yīng)用，有一定的效果；另外，塔的內(nèi)壁可以拋光以減少粘附壁。
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??提高產(chǎn)品性能：
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??科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和生活水平的提高對噴霧干燥產(chǎn)品的物理性質(zhì)提出了越來越高的要求，例如，堆密度的一些要求特別大或小，有些具有水溶性粉末如食物，中藥等常常需要即時性。通常，霧化分散的變化和操作條件的適當(dāng)變化以控制干燥速率可以用不同的產(chǎn)品堆密度進行，但是范圍是有限的。
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??在改善物理性能方面值得一提的是泡沫噴霧干燥，噴霧干燥前進入液體泡沫。該方法^初被提出用于提高熱效率，并且隨后用于調(diào)整產(chǎn)品的物理性質(zhì)。已經(jīng)證明，泡沫噴霧干燥的乳制品如大尺寸，多孔，許多凹陷，表面粗糙，具有良好的溶解性。