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1、終水率：閃蒸干燥機(jī)在燥后段會(huì)處于降速干燥階段，如果要求的最終含水率越低，干燥難度就越大。一般來講1%以下的含水率和3%左右的含水率的干燥難度就不是一個(gè)級(jí)別的。我們的設(shè)計(jì)理論上可達(dá)到0.1%的終水率，但是要達(dá)到這樣的水平，將會(huì)影響到實(shí)際產(chǎn)量及能耗。
2、介質(zhì)溫度：介質(zhì)溫度（熱風(fēng)溫度）是閃蒸干燥工藝中非常重要的一個(gè)條件。熱風(fēng)溫度越高，則所含熱能越多，同時(shí)熱風(fēng)的相對(duì)濕度也越低，吸收水分、攜帶水分的能力也越強(qiáng)，從而干燥效率也越高。實(shí)際設(shè)計(jì)中發(fā)現(xiàn)在閃蒸干燥機(jī)中，當(dāng)其他條件不變，閃蒸干燥機(jī)的脫水能力與熱風(fēng)溫度成正比。所以，在選擇閃蒸干燥機(jī)時(shí)，需要充分了解物料所允許的最高溫度，在物料允許的情況下，盡量選擇高溫介質(zhì)。如溫度太低，則會(huì)嚴(yán)重影響閃蒸干燥機(jī)的生產(chǎn)能力。
3、風(fēng)速/風(fēng)壓：熱風(fēng)的風(fēng)速也是至關(guān)重要的一個(gè)因素，在設(shè)計(jì)計(jì)算中，風(fēng)速建議落在合理區(qū)間內(nèi)。風(fēng)速太高或太低都將非常明顯的影響閃蒸干燥機(jī)的干燥能力。而風(fēng)壓則是保證風(fēng)速的重要前提，風(fēng)壓應(yīng)保持在整套閃蒸干燥機(jī)壓損之上，否則無法保證需求的風(fēng)速，也就無法保證閃蒸干燥機(jī)的生產(chǎn)能力。
